Majalah Restaurant merilis daftar 50 restoran terbaik di dunia tahun 2013. Restoran El Celler de Can Roca di Spanyol berhasil menduduki peringkat pertama dalam daftar tersebut.
El Celler de Can Roca merupakan sebuah restoran yang dikelola oleh 3 bersaudara asal Katalan yaitu Joan, Jordi, dan Josep Roca. Restoran yang berlokasi di kota Girona tersebut berhasil memuncaki daftar restoran terbaik di dunia berkat kombinasi teknik memasak profesional, sommelier handal, dan koki pastry dengan kreasi tanpa batas.
Menempati posisi kedua adalah restoran Noma di Copenhagen, Denmark. Tahun lalu, restoran yang dikepalai oleh chef maestro Rene Redzepi ini berada di posisi pertama. Noma disebut-sebut menghadirkan rasa yang spesial untuk setiap menu yang disajikan mulai dari hidangan pembuka, utama, hingga penutup.
Eropa menjadi benua yang istimewa untuk urusan kuliner. Dari 10 restoran terbaik di dunia versi majalah Restaurant, 8 di antaranya berada di kawasan Eropa. Hanya ada 2 restoran non-Eropa yang berhasil menyusup ke dalam daftar tersebut yaitu Eleven Madison Park di New York, Amerika Serikat dan D.O.M. di Sao Paulo, Brasil.
Sisanya berlokasi di Spanyol, Denmark, Italia, Inggris, Austria, dan Jerman. Bukan, ini bukan merupakan daftar negara dengan tim sepak bola terbaik di dunia melainkan negara asal restoran terbaik mancanegara. Spanyol sendiri menempatkan 3 wakilnya dalam daftar 10 restoran terbaik di dunia. Juara Euro 2012 tersebut ternyata tak hanya handal dalam urusan sepak bola tetapi juga kuliner.
Berikut adalah daftar 10 restoran terbaik di dunia versi majalah Restaurant:
El Celler de Can Roca merupakan sebuah restoran yang dikelola oleh 3 bersaudara asal Katalan yaitu Joan, Jordi, dan Josep Roca. Restoran yang berlokasi di kota Girona tersebut berhasil memuncaki daftar restoran terbaik di dunia berkat kombinasi teknik memasak profesional, sommelier handal, dan koki pastry dengan kreasi tanpa batas.
Menempati posisi kedua adalah restoran Noma di Copenhagen, Denmark. Tahun lalu, restoran yang dikepalai oleh chef maestro Rene Redzepi ini berada di posisi pertama. Noma disebut-sebut menghadirkan rasa yang spesial untuk setiap menu yang disajikan mulai dari hidangan pembuka, utama, hingga penutup.
Eropa menjadi benua yang istimewa untuk urusan kuliner. Dari 10 restoran terbaik di dunia versi majalah Restaurant, 8 di antaranya berada di kawasan Eropa. Hanya ada 2 restoran non-Eropa yang berhasil menyusup ke dalam daftar tersebut yaitu Eleven Madison Park di New York, Amerika Serikat dan D.O.M. di Sao Paulo, Brasil.
Sisanya berlokasi di Spanyol, Denmark, Italia, Inggris, Austria, dan Jerman. Bukan, ini bukan merupakan daftar negara dengan tim sepak bola terbaik di dunia melainkan negara asal restoran terbaik mancanegara. Spanyol sendiri menempatkan 3 wakilnya dalam daftar 10 restoran terbaik di dunia. Juara Euro 2012 tersebut ternyata tak hanya handal dalam urusan sepak bola tetapi juga kuliner.
Berikut adalah daftar 10 restoran terbaik di dunia versi majalah Restaurant:
- El Celler de Can Roca – Girona, Spanyol
- Noma – Copenhagen, Denmark
- Osteria Francescana – Modena, Italia
- Mugaritz – Errenteria, Spanyol
- Eleven Madison Park – New York, Amerika Serikat
- D.O.M. – Sao Paulo, Brasil
- Dinner by Heston Blummenthal – London, Inggris
- Arzak – San Sebastian, Spanyol
- Steirereck – Vienna, Austria
- Vendome – Bergisch Gladbach, Jerman